今回は、北米版レーズンバターロールを作りました。日本のパンの多くは卵やお砂糖が多めに入ってるふわふわした甘めのパンが多いですが、カナダのパンは硬めのハード系のパンが人気です。なので今回のレシピはパンを捏ねる作業があまりな […]
ミニブルーベリーベーグル
今回はベーグルに冷凍ブルーベリーを入れ込んだブルーベリーベーグルを作りました。割とモチモチなベーグルの簡単、ヘルシーレシピです。 私はフードプロセッサーとパン生地用の刃を使用しましたが、もちろん手捏ねでも同じくレシピでで […]
ピーナッツバターバナナスクエア
またまたピーナッツバターを使ったお菓子を紹介させてください。このレシピは、甘すぎず、ピーナッツで栄養満点、そしてグルテンフリー、白砂糖不使用レシピなので、お子様のおやつにもピッタリですよ。 作業時間 20分 焼き時間 1 […]
カナダの産休,育児給付金について
今回は私の2人の子供が産まれた際に申請したカナダでの産休，育休手当についてお話ししたいと思います。カナダで妊娠中の方や今後、子供を迎えようと考えてる方の参考に少しでもなればと思います。 ただ、ここでの情報は2024年のも […]
グルテンフリーピーナッツバタークッキー
皆さん、キッチンに使いかけでなかなか無くならないピーナッツバターは余っていませんか？そんな時に，ささっと作れるピーナッツバタークッキーを今回は紹介します。 材料 プロセス 1, オーブンを175℃に予熱しておきます 2, […]
ずっと食べれるグラノーラレシピ
皆さんはグラノーラ好きですか？ アメリカ気触れだった私は昔からグラノーラと言う存在が大好きで、スーパーで新しい商品を見ては、すぐ手を伸ばしてしまうタイプでした。 そんな私がもう何年も市販のグラノーラを買わなくなったのはこ […]
キャロットケーキマフィン
今回は、私の大好物キャロットケーキを紹介させていただきます。こちらのレシピはマフィン型用のかなりふわふわカップケーキの様な仕上がりになります。難しそうなキャロットケーキも、材料さえ用意してしまえばあっという間にできますよ […]
アイシングクッキー
今回は北米レシピとは少しずれてしまいますが、私が作業するのが1番楽しい(そして大変な)アイシングクッキーの作り方をシェアさせていただきます。 手間と時間はかかりますが、材料はとてもシンプルです。 絵心がない手作り感満載の […]
チョコレートファッジブラウニー
今回は、甘党の方ならば外せないチョコレートブラウニーを紹介させていただきます。濃厚でしっとりなファッジブラウニーは、作っている時から幸せな香りに包まれること間違い無いです。 カナダのチョコレートの焼き菓子の代表はブラウニ […]
チョコレートチップクッキー
今回も定番のメニューである大きなチョコレートチップクッキーを紹介します。クッキーもたくさんのレシピがあると思いますが私はこのレシピ一筋です。翌日もしっとりしたクッキーです。 材料 作業時間 およそ10分 冷蔵時間 1時間 […]